Geleneksel Türk mutfağının en özel yemek çeşitlerinden biri de mantıdır. Peki, bu muhteşem lezzetin her yörede farklı şekilde yapılabildiğini biliyor muydunuz? İşte en sevilen mantı çeşitleri…
- Kayseri Mantısı
Mantı dendiğinde akla ilk gelen elbette Kayseri mantısıdır. Kayseri, mantıyı tüm Türkiye’ye sevdiren şehirlerimizin başında geliyor. Ancak ilk denemede gayet başarılı bir mantı hazırlamak için pek çok püf noktasına dikkat etmeniz gerektiğini belirtelim. Çünkü bu mantı tarifinde malzemelerin oranından hamurun açılmasına kadar tüm aşamaların titizlikle tamamlanması gerekir. Sosunu da özenli bir şekilde ve doğru malzemeler ile yaparsanız tadına doyum olmayan bir mantı hazırlarsınız.
- Bodrum Mantısı
Kayseri mantısı kadar ünlü olmasa da Bodrum mantısının da kendine has bir tadı ve görünümü var. Özellikle mantısı haşlanmış şekilde değil çıtır çıtır sevenler hiç tereddüt etmeden bu mantı çeşidini deneyebilir. Salçalı sos ile buluştuğunda ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor. Eğer daha önce denemediyseniz Bodrum mantısını en doğru şekilde yapmak için Yemek.com adresindeki mantı tarifleri sayfasına hemen göz atın!
- Nohutlu Mantı
İçerisinde haşlanmış nohut eklenerek yapılan bu mantı çeşidi ise ekşili yemek severlerin gözdesi oluyor. Çünkü nohutlu mantı bol ekşili olarak hazırlanır. Aynı zamanda klasik mantı görünümünden ziyade bir sulu yemek görünümü sunar. Kaşık kaşık yeseniz bile asla doyamayacağınız bu özel mantı çeşidini de mutlaka denemenizi öneririz.
- Ispanaklı Mantı
Kış mevsiminde mantıya bambaşka bir görünüm ve renk kazandırmak için en doğru tercih ıspanaklı mantıdır. Hamuru yeşil olduğundan çocukların da ilgisini çeken ve severek tükettiği ıspanaklı mantıyı hazırlamanın zor olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Bu özel tatlıyı hazırlamak gayet kolay ve sandığınız kadar zaman almıyor. Denemek isteyenler için en doğru tarifin Yemek.com adresinde bulunduğu bilgisini de aktaralım.
- Patatesli Mantı
Vejetaryenler mantı lezzetinden mahrum kalmasın! Patatesli tatlı et yemeyenler için en ideal seçim olabilir. Hamurun içerisine konan harç patatesten hazırlandığı için diğer mantılardan daha ekonomik bir seçenek olduğunun da altını çizmek gerekir. Yoğurt ve salça sosu bu mantıya çok yakışıyor, ortaya çıkan lezzet sizi de kendine hayran bırakacaktır.
